Hanada

在品嚐蕎麥麵前先點幾道下酒菜小酌一杯，這份「蕎麥前」的悠閒，在世田谷區等々力的「Hanada」顯得格外愜意。餐牌上除了「自家製鹽辛漬魷魚」與口感鬆軟的「縹之厚燒玉子」等經典之選，亦有「熟成沙甸魚配金槍魚塊刺身」以及「油菜花拌槍烏賊味噌」等鮮魚料理。店主曾在壽司店積累經驗，刀工與手藝細膩，以精緻的魚料理佐以日本酒、啤酒或葡萄酒，是這裡獨有的用餐樂趣。

天婦羅同樣不容錯過。香脆可口的小蝦三葉芹炸餅配「炸餅竹簍蕎麥麵」、附有一大隻海蝦與四款蔬菜的「天婦羅竹簍蕎麥麵」，以及按時令加入竹筍與款冬花苞的「山菜天婦羅拼盤」，酥脆口感相當誘人。搭配蔥味噌的「香烤栃尾油揚豆腐」，或是以濃口醬油與意大利黑醋炆煮的一字骨等濃厚菜式一應俱全，讓食客能依循自己的步調小酌暢聚。

品嚐過各款酒餚後，壓軸的正是製作講究的蕎麥麵。無論是伴以沾汁細味原香的「竹簍蕎麥麵」、融入藏王深山鴨豐腴油脂的「鴨汁竹簍蕎麥麵」，還是配上蘿蔔泥與櫻花蝦乾、口感清爽的「淋汁蕎麥麵」，都能滿足不同心情。若前面已享用多道料理，亦可貼心選擇半份份量的「收尾蕎麥麵」。

店舖僅於星期五、六、日晚上17:00至20:00營業，店內設有吧台與一般餐桌，環境寧靜安謐。無論是獨自一人安靜用餐，還是與好友舉杯暢談，這裡都是度過美好夜晚的合適去處，建議到訪前先作預約。